أكتشف سبب شعورك بالضيق والغضب عند سماعك صوت شخص يمضغ الطعام

 

كتبت/إكرام بركات

هناك أكلات تمد الجسم بالكثيرمن الطاقة وخاصة في فصل الشتاء شديد البرودة فالجسم يحتاج إلي مثل هذه الأكلات المحتوية على السعرات الحرارية العالية التي تزود الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بجميع الأعمال الحياتية اللازمة.

الأطعمةوالأكلات الشتوية الصحية

-الكرنب الأخضر

الكرنب (المحشي) أو (الملفوف)كما يطلقون عليه في بعض الدول العربية من الأكلات الشتوية الصحية  حيث يحتوي الكرنب الأخضر على نسبة من الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية المفيدة لتدفئة

 الجسم من برد الشتاء كما يحتوي محشي الكرنب على العديد من الأملاح المعدنية مثل أملاح الكالسيوم،أملاح البوتاسيوم،أملاح الفسفور وأيضاََ يحتوي على أملاح الماغنسيوم والصوديوم ، الكرنب الأخضر به العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ،فيتامين سي ،فيتامين ب،كمايحتوي أيضاََعلى بعض الأحماض الأمينية والدهون التي تكسب وتزود الجسم بالطاقة لذلك فهو من الأكلات الشتوية الصحية الضرورية في فصل الشتاء. 

-القلقاس

يُعد نبات القلقاس من المحاصيل الشتوية والأكلات الصحية المفيدة لما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم فهو يحتوي على فيتامين سي ،فيتامين ب، يحتوي أيضاََ على مضادات الأكسدة لذلك فهو يقي الجسم من الأصابة بالسرطان،كما يحتوي على عنصري النحاس ،البوتاسيوم كما يحتوي على نسبة ألياف طبيعية تعزز من عمل الأمعاء والقولون بالأضافة أنه يمد الجسم بالطاقة في البرد في فصل الشتاء.

-البازلاء الخضراء

تُعتبر البسلة من المحاصيل النباتية الشتوية البسلةلها فوائد عديدة ومن الأكلات الصحية الشتوية فهي يُضاف لها أثناء الطهي قطع الجزر وأيضا تضاف لها قطع البطاطس ويصبح طبق مليء بالألوان التي تفتح الشهية على الطعام. وتمتاز البسلة الخضراء بأحتوائها علي الألياف ، الفيتامينات،تحتوي على البروتينات، تعتبرالبازلاء الخضراء من مضادات الأكسدة الصحية للجسم.

-السبانخ

السبانخ من الأطعمة الصحية جداََ للجسم حيث تحتوي على العديد من الأملاح والمعادن مثل أملاح البوتاسيوم،أملاح الماغنسيوم،أملاح الفسفور وأيضا تحتوي على أملاح الكالسيوم
كما تحتوي السبانج على فيتامين سي،فيتامين أ
وبها العديد من الأحماض الدهنية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة في فصل الشتاء.

أكلات شتوية صحية على هيئة شوربة

-شوربة العدس

إن العدس من الأطعمة التي يتناولها الناس في فصل الشتاء كثيراََ وهو نوع من أنواع البروتينات النباتية المفيدة،المغذية التي تمد الجسم بالطاقة في هذا الفصل ذو البرد القارس حيث درجات الحرارة المنخفضة حيث يقوم الناس بسلق حبيبات العدس في الماء بعد غسلها وتضاف إليه البهارات وشرائح من الجزر والبصل والثوم وبعد الغلي يصفي العدس وبعدها يصبح شوربة يقطع فيها الخبز المحمص مسبقاََ ويتم الأكل وبهذه الطريقة يكون العدس ومايحتويه من عناصر مغذية أثناء الطهي يكون مصدر للأكلة الصحية المفيدة التي تمد الجسم بالسعرات الحرارية اللازمة للتدفئة .

-حمص الشام

فهو من الأكلات الصحية المفيدة التي تمد الجسم بالطاقة التي تساعد على تدفئة الجسم وهو يحتوي على العديد من العناصر الصحية للجسم مثل البروتينات،الفيتامينات،الاملاح المعدنية والدهون الصحية للجسم.

-شوربة الخُضار

معروفة شوربة الخضار بأحتوائها على كمية من الخضروات المتنوعة مثل قطع البطاطس،قطع الجزر،قطع الكوسة،قطع الفاصوليا الخضراء أيضاََ البازلاء الخضراء ولذلك هذا الوجبة مغذية وصحية تمد الجسم بكثيرمن الفيتامينات، الأملاح المعدنية ،الكربوهيدرات والبروتينات وهي مواد غذائية تمد الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية اللازمة في فصل الشتاء .