كتبت/ إكرام بركات.
ماهو الكوليسترول؟
الكوليسترول هو نوع من الدهون التي توجد في جميع خلايا الجسم وهي مادة شمعية القوام ويلعب الكوليسترول دوراً مهماً في الجسم
فهو عامل أساسي في تكوين أغشية الخلايا في الجسم حيث يساعد في تكوين فيتامين د والهرمونات ونسبة الكوليسترول الطبيعي في الدم تكون حوالي ٢٠٠ مغم/ ديسلتر
لكن عندما تزداد هذه النسبة إلى معدلات أكثر تصل ل٤٠٠ او ٦٠٠مغم /ديسلتر فهي تشكل خطورة على الإنسان.
ما أنواع الكوليسترول في الدم؟
ينقسم الكوليسترول في الدم إلى كوليسترول نافع وكوليسترول ضار
اولا :-الكوليسترول النافع أو مايسمي بHDL
يُعرف الكوليسترول النافع للجسم أيضا بالكوليسترول العالي الكثافة وهو البروتين الدهني مرتفع الكثافة الذي يحمله الدم من جميع أجزاء الجسم وينقله إلى الكبد بعدها الكبد يتخلص منه ويزيله من الجسم مما يؤدي إلي عدم ترسبه على جدران الشرايين ولايحدث اي ضرر لها.
ثانيا:- الكوليسترول الضار بالجسم أو مايسمي بLDL يُعرف هذا النوع أيضا بالكوليسترول منخفض الكثافة وهذا النوع من الكوليسترول سيء لأنه عندما ترتفع نسبته في الدم يشكل خطراً على الشرايين بسبب أنه يترسب على جدران الشرايين ويسبب أمراض تصلب الشرايين وهي من الأمراض الخطيرة التي تصيب القلب.
أضرار إرتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ؟
يؤدي إرتفاع نسبة الكوليسترول في الدم الى :-
١- خطرالإصابة بتصلب الشرايين
٢-أمراض القلب
٣-السكتات الدماغية
٤- حدوث إنسداد في الشرايين التاجية
هل إنخفاض نسبة الكوليسترول في الدم لها أضرار؟
مثلما يؤدي إرتفاع نسبة الكوليسترول في الدم لها أضرار كبيرة على الجسم على الجانب الأخر إنخفاض نسبة الكوليسترول في الدم لها أيضا أضرار إنخفاضه الي نسبة ١٢٠ مغم/ ديسلتر يؤدي الى:-
١-أضطرابات في النوم .
٢- الشعور بالكآبة.
٣- النزيف الدماغي وخاصة عند كبار. السن .
٤- يشكل خطر وحدوث ولادة مبكرة عند المرأة الحامل.
أطعمة تخفض من نسبة الكوليسترول في الدم
١-الخضروات وخاصة الورقية منها
٢- الأسماك
٣- البقوليات
٤- الثوم.
٥- الفواكه.
٦-الشاي.
٧- زيت الزيتون.
٨- المكسرات مثل اللوز .
٩-الحبوب مثل الشعير والشوفان.
١٠- الشيكولاتة الداكنة والكاكاو.
أطعمة ترفع نسبة الكوليسترول في الدم
١-الوجبات السريعة المصنعة خارج المنزل.
٢- بعض أنواع الحلويات والأيس كريم.
٣- الأطعمة المقلية.
٤-منتجات الألبان كاملة الدسم.
٥-اللحوم المصنعة مثل النقانق ، المرتدللا.
٦-الزيوت النباتية.
مشروبات تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم
١- عصير الرمان.
٢- عصير البرتقال والليمون.
٣- عصير التوت.
ه-الشاي الأخضر لإحتوائه علي مضادات الأكسدة.
إرسال تعليق